Nduja di Spilinga- 400 Gr
'Nduja ist ein typisches Wurstwarenfleisch aus der kalabrischen Tradition, das besonders für seine weiche Konsistenz und seinen würzigen Geschmack bekannt ist. Es handelt sich um eine Wurst aus Schweinefleisch (meist Speck, Speck und Schmalz) und reichlich Chili, was ihr ihren charakteristischen würzigen Geschmack und ihre intensiv rote Farbe verleiht. Es wird traditionell in der Gegend von Spilinga in der Provinz Vibo Valentia zubereitet.
Neugier
Versand
Anbieter
'Nduja hat eine weiche und streichfähige Konsistenz und wird oft als Gewürz für Nudeln verwendet, auf Brot gestrichen oder verschiedenen Zubereitungen hinzugefügt, um einen Hauch von Schärfe zu verleihen. Es kann roh verzehrt, auf Crostini gestrichen oder gekocht werden, um komplexeren Gerichten Geschmack zu verleihen. Chilipfeffer verleiht nicht nur Geschmack, sondern wirkt auch als natürliches Konservierungsmittel.
