Rigatoni Nudelfabrik Mozzo
Rigatoni sind eine weitere in Italien sehr beliebte Nudelsorte und gehören zur Familie der kurzen Nudeln. Kennzeichnend für sie sind ihre röhrenförmige Form und die horizontalen Linien auf der Oberfläche, an denen die Soßen besser haften bleiben und das Gericht dadurch besonders aromatisch wird.
Gewicht 500 gr.
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Aufgrund ihrer Form eignen sie sich ideal für Gerichte mit kräftigen Saucen, die problemlos in die Tuben passen, wie zum Beispiel Ragù, kräftige Fleischsaucen oder auch cremigere Saucen.